见秦小磊焦头烂额，不断央求四号厨师帮忙，刁水军和方斌乐得不行。

“这家伙根本就没学过烹饪！”方斌总算看出了门道。

“弄死丫的！”

刁水军故意又敲响了锅沿：“丁丁丁……当……”

随后放下勺子，点上根烟，大尾巴狼般堆上笑，朝秦小磊走去。

“哈哈秦师傅，恭喜哦，昨天中午只露了区区一手，就把招牌菜提到了第七名，好手艺，真是好手艺。”

秦小磊乜了他一眼，能不知道安的什么好心？好手艺，哈哈，这评价挺准的，顾向进的微博你看了吗？

咳，不过客气是必须的：“刁师傅，过奖过奖，中午时间不够，没炒几只，算热热身吧。”

“哈哈哈，秦师傅信心很足啊。”刁水军大笑几声，突然收敛笑，逼视着秦小磊，“秦师傅，今天再等着你的好消息！”

“好说好说。”秦小磊正忙得要命呢，配料入锅又有些糊，四号师傅笑嘻嘻地上来帮忙，这位厨师长的徒弟真心不错。

中午接近11时，进入了就餐时间。

刁水军却悄然走出了厨房。

不一会儿，他回来了，咬着方斌耳朵轻声说：“刚才我去餐厅转了转，二十几桌点好菜的菜单上，没一只松鼠桂鱼。”

刁水军为什么这么关心松鼠桂鱼，自然有他的小九九。

目前十位掌勺厨师，只有他和方斌两个青年，又是同一所学院出来的，照顾小弟自然是他的考虑之一。

但重要的不是照顾，而是……势力。

刁水军是有野心的，小小的灶台困不住他，掌控厨房才是他人生第一目标。而想要掌控，就必须把厨师长的势力削弱，最后弄倒。

现在大酒店管理层，对厨师长的创新能力也颇有微词，市场竞争明摆着么，大酒店陷入危局，厨师长菜肴方面竞争力偏弱，是个明显缺陷。

如果刁水军能尽快掌控厨房……至少，多数厨师都听他……那么，他就能改进整个大酒店的菜肴，加强自己的话语权。

本来，他瞄准了老韩，巴不得这心脏不好的家伙早点退休，好让方斌尽快上位。

人算不如天算，半路杀出个秦小磊。

昨天又先和秦小磊闹了个不快，他怎么甘心让秦小磊在松鼠桂鱼上尽情折腾呢？

回到厨房，见秦小磊还在笨手笨脚地做准备，他抽着烟又走了过来。

“我说秦师傅，你手艺这么好，怎么基本功忒不扎实啊？”

秦小磊忙得满头大汗：“咳咳，成大事者，不拘小节也。”

“哦……哈哈哈。”刁水军仰头大笑，“我在烹饪学院学了整整三年，沪市几家著名酒店都去实习过，遇到的名师也有几十位，没哪位老师说，不学好基本功就能炒好菜的。”

刁水军言必名师、烹饪学院，因为这是他最大的资本。

秦小磊头也没抬：“那是你们老师没遇到过，现在你很幸运，我来到了你面前。”